ALKMAAR

Alkmaar é das poucas cidades holandesas que mantêm a tradição medieval dos mercados de queijos. Todas as sextas-feiras de manhã, no verão, os produtores locais expõem seus queijos gouda e edam no Waagplein, de onde carregadores com chapéus de palha coloridos os levam em carretas para a Waaggebouw (Casa de Pesagem). Mas esse título abrange apenas parte do que a cidade tem a oferecer. Ela possui um belo centro antigo com muitos monumentos históricos, a grande igreja gótica de Alkmaar, a Grote Kerk, é um exemplo, excelentes áreas comerciais e inúmeros terraços, cafés e restaurantes acolhedores. Alkmaar também possui uma série de museus interessantes, incluindo o Museu Stedelijk, Museu da Cerveja, Museu dos Beatles e, naturalmente, o Museu do Queijo Het Hollandse Kaasmuseum.